在吃的法则里，味道高于一切
中国人从来没有将自己束缚在一张乏味的餐厅清单上
人们怀着对事物的理解
在不断地尝试中寻求着上乘的菜品
在海鲜界也有网红，今天咱们就来说说这海鲜界不可不提的网红：阿根廷红虾
去头大红虾就是阿根廷红虾,经过去头加工而成.为什么要去头呢?因为
这种虾的头部占的比例比较大,大约占整只虾的30%,为了减少速冻和运
输成本所以采取了去头加工的方法.这样的工艺大大减少了成本,让顾客得到实惠。
吃货福利
阿根廷红虾尾39.8元/g
阿根廷红虾仁45.8元/g
野生深海红虾尾25.8元/g
产地介绍：
阿根廷南部的大西洋海域
运输加工：
海上作业,在捕捞船上速冻，低温20度以下全程冷链运输。
营养成分：
含有丰富的蛋白质和钠，零脂肪。
吃货们疯抢吧
烹饪方法：
蒜蓉大红虾
原料：阿根廷大红虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、将大虾洗净。虾要先用刀开背，去除虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌；
2、红彩椒切成小粒，香葱切碎末，蒜切细末；
3、锅内做油煸香蒜末；
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1；
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上；
6、摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟，出锅撒香葱即可。
芝士焗红虾
原料：阿根廷红虾3只，芝士丝20克，*油一勺，大蒜2瓣，香葱一棵，黑胡椒碎少许，盐适量
做法：
1、虾解冻后放至常温，然后清洗干净；刀从下背部切开虾壳，去掉虾线；2、用刀拍一下虾肉，使之肉质松软烤制时不易回缩；虾壳边缘也端几刀小口子，防止卷曲；3、*油充分软化，加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎，搅拌均匀后涂抹在虾肉上，最后再盖上芝士丝；4、烤箱预热度，把装有虾的盘子放进去，烤制10分钟芝士化了即可。
Tips：烹饪技巧，虾解冻后放置室温再烹饪防止虾体内的汁水损失，能最大程度的保存虾的鲜美滋味哟\(^o^)/~
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