尽管目前北半球小麦正处于收获中，但来自黑海地区的却再次给全球谷物供应带来压力，并导致芝加哥小麦期货价格在周一再次大涨4%。
据悉，目前针对乌克兰的粮食出口问题，俄罗斯和西方国家之间依旧存在着相互的不信任，对此，来自欧美等国认为，俄罗斯有意施压黑海港口的粮食出口，以换取免除经济制裁。
但另有消息显示，随着俄罗斯表态愿意帮助乌克兰出口粮食之后，西方国家目前没有任何放松制裁的意图，反而在加大制裁力度，而乌克兰也无意清除港口外面的漂流水雷。最新消息称，乌克兰在撤离马里乌波尔期间，放火烧毁了存放大量粮食的港口仓库，导致这里存放的多达5.7万吨的玉米和小麦出现焦黑和腐烂情况，这些粮食甚至无法当做饲料。
同时，从国际贸易商反馈的消息来看，尽管西方没有直接制裁俄罗斯谷物，但是对俄罗斯的金融以及航运制裁导致支付困难，致使国际航运公司不愿承运俄罗斯货物。据悉，目前欧洲国家的港口并不接收俄罗斯船只，导致俄罗斯与粮食供应有关的物流和资金链条实质上处于制裁之中。
就在上周，美国方面也对此表示，针对国际贸易中对俄罗斯谷物和化肥出口的问题，会给这些贸易公司发送“慰问信”，以帮助俄罗斯的谷物和化肥的出口。
数据显示，俄罗斯和乌克兰占全球小麦供应的近三分之一，而俄罗斯也是一个世界第二大化肥出口国，乌克兰是玉米和葵花籽油的主要出口国。
此前，土耳其表示，准备在一个"观察机制"中发挥作用，为离开乌克兰并通过土耳其海峡的油轮提供护航。但乌克兰驻土耳其大使则在上周五声称，土耳其买入了俄罗斯从乌克兰“盗窃”的粮食。
与此同时，乌克兰希望得到更多的国际援助，以帮助其粮食的出口。
针对目前各方表现得相互不信任，联合国粮农组织首席经济学家托雷罗在接受记者采访时表示，俄乌冲突带来的粮食危机可能会持续到年。
而从目前收获的北半球其他国家来看，全球最大的小麦生产国中国和印度则在近期也很难提供更多的小麦出口。
据悉，中国目前正迎来大规模的夏粮收购，但由于国内需求的增长，导致今年的新小麦收购价格创下历史记录。目前，作为全球最大的粮食进口国，中国正在通过各种国储粮的拍卖，来抑制市场需求，降低对国际粮源的采购，并不具备粮食出口的条件。
资料显示，为满足国内饲料玉米的需求，中国已经重启了超期存储稻谷的拍卖，每周数量约为万吨，这使得此前持续走高的玉米价格得到缓解。但从作物生产周期来看，中国新季玉米的大量上市还要得到3个月之后。
而在全球第二大小麦生产国印度，此前一度表示会出口万吨的小麦，但随着其今年国内产量不及预期，目前已经对小麦出口叫停，但对部分低收入国家的小麦进口会给与满足。
与此同时，作为全球最大的大米出口国，印度表示不会限制大米的出口。并且，印度还在近期批准了62家糖厂和出口商出口万吨糖。印度是全球第二大食糖出口国，此前已经宣布禁止食糖出口。
从国际市场来看，目前国际小麦价格除了俄罗斯处于美元下方外，美国、阿根廷及法国、加拿大、澳大利亚等小麦出口国的报价均位于美元上方位置，多集中在-美元之间，考虑到加工等问题，实际消费价格已经超过东南亚的大米报价。
目前东南亚大米已经成为最廉价的主粮食品之一，巴西在近期又将大米进口关税下调10%，而东南亚地区的主要大米进口菲律宾，也降低了印度大米的进口关税。
但对于高收入国家而言，目前粮食问题是排在能源之后的第二个问题。
尽管当前全球粮价大幅走高，且部分品种出现区域性的供应紧张局面，但美国作为全球最大的粮食出口国，日前发布了年和前两年的生物燃料强制掺混要求，要求炼油厂和进口商今年在汽油和柴油里掺混.3亿加仑的可再生燃料，其中多达亿加仑将使用传统可再生燃料，如乙醇等。
此举一方面缓解其国内能源供应紧张的局面，另一方面则是对其国内的粮食生产提供更多的政策支持。据悉，在目前黑海复杂的局势下，一方面造成区域性的粮食流通问题，另一方面，俄罗斯和白俄罗斯是全球最大的化肥出口国，在当前环境下，如美国等粮食生产国，也面临着种植成本问题，如不能提高农户收入则也会带来粮食生产的不稳定。
而在国内市场，目前小麦收割工作仍在进行中，随着收割进度的加快，各地储备库新粮收购力度有所加快，且价格较此前库点公布的价格小幅上调。
最新数据显示，中储粮新乡直属库、黑羊山分库、延津分库6月7日开收小麦，收购价格一等1.54元/斤、二等1.53元/斤、三等1.52元/斤；中储粮山东分公司，各直属将统一收购价格，一等1.51元/斤，二等1.5元/斤，三等1.49元/斤；中储粮洪洞直属库6月7日开收小麦，国标三等以上，收购价格1.52元/斤；临沂市粮库6月7日开始收购今年新小麦，容重g/L收购价格1.54元/斤，容重每增加5g价格增加0.元/斤，价格1.58元/斤封顶。
值得注意的是，在近段时间新季小麦价格强势上涨的过程中，玉米价格表现较为疲软。
据期货日报记者近日在河南、河北、山东等地进行新麦生产形势调研发现，很多内地的粮食经纪人、贸易商，以及大中型粮库等，均遇到了如何处理库存玉米的问题。来自行业机构JCI的消息显示，自进入5月份以来，有关方面正在以每周万吨的规模向市场定向投放超期存储稻谷，以满足饲料消费需求。
此外，尽管当前小麦的折标价格较高，但在基层新麦收购市场，小商贩收购水分高低不等的小麦价格在1.40-1.47元/斤，并且今年新麦质量普遍较好，不存在黄曲霉素、呕吐毒素等超标问题，与当前各地玉米价格相比较，新麦替代玉米仍具有一定优势。
同时，也不排除当前火爆的小麦行情，让贸易商更为看好小麦后市，继续为小麦收购给出腾仓操作。
其他方面，我国援建的赞比亚玉米粉加工厂项目3日在赞首都卢萨卡举行交付仪式。据悉，项目移交后，中方还将向赞方提供3年技术支持，帮助该国的农业发展和粮食自给。