大豆是世界最主要的油料作物，是人类优质蛋白和油脂的主要来源。自二十世纪六十年代以来，世界大豆生产迅速发展。播种面积是衡量大豆种植业重要地位的主要因素。从世界范围来看，大豆种植的集中度非常高，主要集中在北美洲的美国、南美洲的巴西和阿根廷、亚洲的中国和印度等少数几个国家。以上五个主产国大豆种植面积占全世界的85%-90%，总产量占全世界的85%-90%，单产高出世界平均水平5%-10%。
大豆作为重要的食用油、蛋白食品和饲料蛋白原料，在国家粮食安全中占有重要地位。中国是大豆的原产地，素有“大豆王国”的美誉。大豆加工业在我国农产品加工业中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多样性满足了人们日益增长的多样化的需求。中国的大豆主产省是东北三省及内蒙古、山东、河南等省份。
政府对大豆生产的扶持力度逐年增加，年3月23日，农业农村部发布《关于实施新型农业经营主体提升行动的通知》，其中提出要开展大豆油料扩种专项工作。其中，大豆油料扩种省份要择优遴选种植规模大、技术装备适宜、带动能力强的农民合作社、家庭农场和社会化服务组织作为重点主体，鼓励其积极承担大豆油料扩种任务，开展大豆玉米带状复合种植。预计今后政府对大豆种植业的扶持力度仍会进一步增强。此外，随着我国国民经济水平的进一步提高，我国人均大豆消费水平也将获得较大提升，大豆市场发展潜力巨大。
产业研究院发布的《-年中国大豆市场发展预测及投资策略分析报告》共十四章。首先介绍了大豆的基本知识、大豆产业、直接影响大豆产业发展的政治经济环境等，接着分析了国内外大豆产业的现状。最后，报告对大豆市场做了供需分析、期货分析、区域发展分析、进出口贸易分析、重点企业经营状况分析、上下游关联产业发展分析、产业竞争分析、投资潜力分析和未来前景分析。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、农业部、产业研究院、产业研究院市场调查中心以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对产业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对大豆产业有个系统深入的了解、或者想投资大豆产业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
第一章 大豆产业总览
第一节、大豆基本概念
一、大豆简介
二、大豆种植历史及地区
三、大豆生长期及特点
第二节、大豆的用途与分类
一、大豆的主要用途
二、大豆种类划分
三、优质大豆的标准
第三节、大豆产业介绍
一、大豆产业定义
二、大豆产品及相关产业
三、我国大豆品质
四、大豆在国民经济中的地位
第四节、大豆科研及产业政策
一、国外大豆科研现状
二、国内大豆科研现状
三、国内外大豆产业政策对比
第五节、我国粮食流通体制
一、粮食流通体制改革历程
二、粮食流通体制改革的成果分析
三、我国粮食流通体制的发展现状
四、粮食流通体制未来发展方向
第二章 -年大豆发展的政治经济环境分析
第一节、世界粮食安全
一、世界粮食安全需要高度