阿根廷是全球十大葡萄酒出产国之一，也是南美洲最大的葡萄酒产国。说到阿根廷的著名产区，就不得不提——门多萨，门多萨是阿根廷最大也最重要的葡萄酒产区，占该国葡萄酒总产量的70%以上。门多萨的一些顶级葡萄酒品牌在全世界广受赞誉，是阿根廷葡萄酒品质和卓越的真正代表。
1、门多萨为什么能成为阿根廷最重要的葡萄酒产区？
气候
阿根廷平原地带比较热，所以当地人一般往高海拔处搬，比较凉爽，这也是门多萨成为重要葡萄酒产区的一大要素。
门多萨位于安第斯山脉（Andes）东部山麓，俯瞰雄伟的阿空加瓜山（Aconcagua）。高大的安第斯山脉阻断了太平洋湿润空气的东进。门多萨属于大陆性气候，这里夏季气候干燥，气温较高，冬季温和而湿润，一年分四季，没有真正的极端低温天气，这为葡萄藤提供了一个非常稳定的生长周期。地处半干旱沙漠地区，门多萨被称为阳光和葡萄酒之乡，一年有超过天阳光普照的晴好天气，充足的阳光使得葡萄成熟度高，风味物质集中浓郁，品质好。
土壤
门多萨的土壤起源于安第斯山脉，由河流冲积土构成。这些多岩石的沙质土壤干燥且贫瘠，却非常适合葡萄栽培——葡萄藤被迫努力扎根以获得水分和营养，由此结出的葡萄体积较小的、且风味浓缩。用这些土壤种植的葡萄酿制的葡萄酒通常具有高度的结构感，单宁坚实紧致，常含有当地土壤独特的矿物质风味。
水源
当地有许多山区河流，灌溉条件优越，最早的灌溉系统可追溯到16世纪。由冰川融水汇流而成的门多萨河为这里提供了充足的灌溉水源，正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷，为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。随着葡萄园的增多，山上的积雪越来越少，再加上漫灌容易导致葡萄藤疯长从而品质变低的问题，现在越来越多的葡萄园都改用了滴灌法。滴灌法通过控制水源，可以让葡萄更缓慢地成熟，从而孕育出更复杂的风味。
酿酒历史
这里的酿酒历史最早可以追溯到16世纪，西班牙殖民者将第一批葡萄藤带到了阿根廷。19世纪，为躲避根瘤蚜虫的肆虐，当时的西班牙人和意大利人涌入门多萨，这些欧洲移民用自己的专业知识推动了阿根廷葡萄酒业的发展，他们不仅带来了新的酿酒技术，还建立了维修酿酒设备的车间，年门多萨和阿根廷首都布宜诺斯艾利斯之间建成了铁路，交通便利带来了需求的暴涨，紧跟着葡萄园的种植面积也爆炸般地增长了。
20世纪早中期，阿根廷葡萄酒行业几乎完全专注于国内市场，结束内乱后，20世纪90年代，酒商将重心转向葡萄酒出口。在过去的30年里，许多国际酒业大亨纷纷前往门多萨投建酿酒厂，对质量的追求使得当地的葡萄酒在国际上崭露头角。占据了天时地利，加上酿酒师的不懈努力，门多萨已然成为最值得人们