常州的6月是属于美食的!
要说常州人民的宵夜最爱,
小龙虾一定能挤进前三!
小编最近听说常州新开了一家s,
以外卖出名的小龙虾店,
最近老板又要有大动作了!
今天,小编来带大家“拔个草”!
进店的瞬间,你一定以为这是一家清吧!
柜台上各种洋酒饮料~
店内如此优雅的环境,
相信你完全想象不到,
怎么和小龙虾联系上!
废话不多说,我们直奔后厨!
第一眼就是厨房干净整洁,
所有餐具、调料、饭盒等等都放得整整齐齐!
第二眼被这家店洗虾过程震惊到!
恰好有几位小哥在进行小龙虾清理!
挑活虾
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逐一刷洗
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这家的小龙虾居然要逐只单个的刷洗,这在常州小龙虾界也是少有的事,毕竟太费时费力。
去头污留虾*
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接着是开始清理小龙虾的头污,清理小龙虾的头部可算是重中之重,将小龙虾头部和两鳃里的脏东西逐个清除,就是为了让顾客们吃上放心的小龙虾!
去除虾线
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接下来就是去除小龙虾的虾线了,工作人员熟练的捏住龙虾尾部就轻易的抽取了虾线,动作别提多熟练了。别看小龙虾剥一个吃一个简单,清洗的工序得七八道呢!原来小龙虾的贵都贵在人工成本上,为顾客制作最干净放心的小龙虾。
这么多道清洗工序,
杜绝任何不卫生的可能性,
可算是真正吃着放心的小龙虾!
接下来就是烹制啦!
让每只小龙虾尽情滚!油!锅!
傲娇的小龙虾一下子就变红啦~
淋上秘制的汤汁~
就可以吃了!
龙虾味道甘甜确实有秘制的感觉,
龙虾个头大虾肉紧实饱满,
关键是很入味~!
据老板介绍!厨师团队来自东海——浙江宁波,都是十多年的海鲜料理大厨,食材每日新鲜采购,现点现做~
来看看出自大厨的更多美食!秘制虾尾推荐指数:★★★★★
身边有几个懒货就是嫌剥小龙虾麻烦而放弃这等美味,现在懒人们的福音来了,老板推出了秘制龙虾尾,再也不用担心吃小龙虾剥壳麻烦了!
整个龙虾清洗后,只留下虾尾,过油炸,壳香脆肉质很细嫩~一口一个直接用筷子夹入口,不用剥,这样吃虾太方便太壕了~
招牌小鲍鱼推荐指数:★★★★★
这家店的海中珍品,兼营养与美味一身,一口就能大大地吃到嫩滑Q弹的鲍鱼~
这感觉,你懂的!
阿根廷红虾推荐指数:★★★★★
阿根廷南部海域出水的红虾,肉质鲜嫩、营养美味,大海里虾一被捕捞即刻被速冻,锁住营养、锁住美味,解冻即时可鲜美生吃~
烹饪时间不可过长哟,否则反而会破坏虾虾的口感...淋上秘制汤汁~一口咬下满满的幸福!
海鲜鲍鱼炒饭推荐指数:★★★★★
选用的大米是真正泰国进口的香米,饭粒颗颗分明,融合了海鲜的鲜香与鲍鱼的纯粹,色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲!
吃一口在嘴里,酥香带辣,鲜美适口,可称人间美味。
泡椒牛蛙推荐指数:★★★★
泡椒牛蛙味道不是很辣,能让人接受~
牛蛙肉质洁白干净,沾着汤汁很有余味~
辣卤花蛤推荐指数:★★★★
肉质肥嫩清甜,这家店的做法比其他店好吃三倍!三倍!三倍!
重要的话要说三遍,爆炒花蛤味道非常鲜美!
皮皮虾推荐指数:★★★★
皮皮虾营养丰富。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。
下锅高温速炸!
加上葱花翻炒!香味一下就出来了~
然而这还不算什么!
只要你在常州,不管是你在新北区还是开发区都能送到,更不用说武进区钟楼区天宁区等等了。
所有的外卖小哥都经过严格的培训,要求不仅要准时、准确将美食送到顾客手上,还要微笑送货;出发时给顾客发送短信;晚上太晚必须先打电话不能按门铃……
重要的是,送到您手上的海鲜还是热气腾腾的!
每一份都为顾客贴心准备好纸巾、筷子和超厚手套!即使是小细节,鲜虾卤客也非常细致,让你吃完海鲜辣卤还是清清爽爽~
而且送餐小哥的颜值还很高!(原谅小编花痴了)
包装也是非常的高大上,配以专业的配送箱包,绝对是最好的保障,无论你在常州哪个角落,都能为你准时准点准确送达!
下面公布老板的大动作啦!
史上最独特的海鲜外卖!
发福利啦!啦!啦!
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