临床医学概论模拟试卷1 http://www.gelieqite.com/syyz/5862.html阿根廷美食
烤肉
烤肉虽然是在世界各地十分常见的一种菜式，但是阿根廷境内的烤肉却独具特色，有很大的诱惑力，这种烤肉精选自当地特间牛羊肉，配以佐料以后烤制成熟，然后再切成小片并且配上洋葱，一起食用，肉质鲜嫩，入口爽滑而不肥腻。
最有趣的是，在阿根廷的家庭聚会是全整天，而且从早到晚都离不开”吃”。身为一位吃货，这就像是中大奖~
StamfordPlazaAdelaide的
LaBoca阿根廷餐厅大厨Nicolas
为我们解密阿根廷聚会的一天行程！
9AM–开胃酒(Aperitifs)
为了能大口吃肉，阿根廷人在起火烧烤前就开始做准备了。喝点小酒，开始为全牛羊，全猪抹上配料，抬上烤架。
10:30AM–餐前小食/前菜(Picada)
在阿根廷参加聚会，如果你以为到了就有大肉吃，那你就大错特错了。主食不是午餐或晚餐时间吃的，通常早上9点开始起火烧烤，起码要到下午3点才能吃。
在这之前不来点小食，那真的就要吃头牛了！
阿根廷前菜(Picada)是多种小食组合而成。
12:30PM-恩帕纳达斯饼(Empanadas)
阿根廷最受欢迎的街头小吃，名字翻译为“裹着面包”。
顾名思义，面团做的口袋里面可以加任何你喜欢的馅料。
鸡肉、芝士，亦或是甜玉米，当然其中最受欢迎的还是牛肉馅。
2:00PM–Parrilla(烧烤)
Parilla翻译虽然也是烧烤的意思，但烤法却大不相同。通常是在Asador的火旁边，利用烟熏和炭火的热度慢慢地烤熟。
奇米丘里辣酱(Chimichurri)
LaBoca时不时也会有阿根廷人来到餐厅用餐，而且总拿家里‘妈妈’的味道来做比较,但是唯一战胜所有评论的就是这个奇米丘里辣酱了！
这具有中南美洲风格的烤肉醬有非常多的种类，通常是由切碎的香芹(Parsley)、蒜末、橄蘭油、醋、牛至(Oregano)和一點紅椒末配制而成。基本在阿根廷的任何一家餐厅或家里冰箱都是必备的酱料。与阿根廷烤肉更是绝配。
3:00PM-Asador
Asador是阿根廷最具有特色的烤肉，只要是标有“Parrillas”字样的餐厅都有供应。是把各种各样的肉类放在一起烧烤烹饪的，有各种部位的牛肉、香肠、鸡肉、血肠、脑髓、肠子等等，满满一大盘，周末阿根廷人喜欢一家人去吃。
有别于其他烤肉，Asado常常需要整天的功夫。
4:30PM–甜品时间(Postres)
“Postres”的意思是甜品，但通常是形容餐后小歇聊天的时光。
现在足不出户，也可以享有正宗的阿根廷美食。赶快下载UberEats搜寻LaBoca！
预订请致电：
猜你喜欢
视频节目
下集来啦！阿德版RunningMan首弹！年度最high的撕X大战就在这里！
吃喝玩乐·占卜·娱乐
视频节目
下集来啦！阿德版RunningMan首弹！年度最high的撕X大战就在这里！
娱乐
阿黛尔首次阿德莱德个唱！本月就可以订票！
南澳美食指南：舌尖上的阿德莱德无愧吃货的城市！
这里居然是阿德莱德？原来我们的街头艺术，一点也不逊于墨尔本...
影院推介
《创始人》上档！麦当劳原来是这样来的！电影时间表及电影推荐
吃理扒饭
溏心鲍鱼38一只？！片皮鸭39.80一只！限时！！千万不要错过——董家园
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
