中科公益爱心 http://nb.ifeng.com/a/20180503/6548169_0.shtml明天就是三十了，跟往年一样，妈妈一大早就去超市买红枣和糯米粉。每年过年蒸红枣糯米糕，是我家的惯例。按妈妈的话来说，吃了红枣糯米糕，新的一年就会红红火火。可是，刚出锅的红枣糯米糕，大家会抢着吃。一旦放凉，便都嫌弃起来。其实，也不是我们挑嘴，那放凉了的糯米糕，可真的不好吃啊！
每年都浪费，可妈妈做得开心，毕竟也是老人家的一番心意嘛。而且，刚出锅的红枣糯米糕真的很好吃。软糯香甜，还有一颗红枣嵌在其中，看着也惹人喜爱。不过，吃了这么多年，确实也该换换新花样儿了。前几天，我在手机上看视频，偶然看到了红枣糯米的一种新做法。我觉得还挺不错的，便想试试。
说干就干！材料准备好后，我便开始我的新花样了。以前是蒸糯米糕，上边镶嵌一颗大红枣。现在呢？红枣去核后，塞入糯米粉揉成的面团。蒸好后，一口一个，吃起来格外香甜。不光我喜欢，孩子也是。像女儿，一口一个，一口气能连吃好多个，哈哈！
从前吃红枣糯米糕，顶多一个，肚子里就装不下了。现在，换种做法后，叫人越吃越欢喜。反正，第二盘都还没出锅，第一盘已经被我们吃得差不多了。看这样子，今年的红枣和糯米是绝对不会浪费了。妈妈看了后，也很赞赏我的做法。好吧，那就多做一些，到时候大家都尝尝，哈哈！喜欢的朋友看过来吧，一起做！
用料
红枣适量/
糯米粉适量/
步骤
Step1
将红枣提前放在冷水中，浸泡一小时左右。糯米粉里，倒入50度的温水，然后揉成面团
Step2
泡好的红枣，挖去中间的核
Step3
把揉好的面团分成小条，塞入红枣中
Step4
全部塞好后，放入蒸笼中，蒸10分钟左右
Step5
蒸好后，稍微晾凉，即可开吃
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