孕妈咪吃豆类更健康
豆类为孕妈咪健康俏丽加油。
普通饮食讲求“五谷宜为养，失豆则不良”，意即五谷是有滋补的，但没有豆子就会丢掉均衡。咱们不要觉得只有鸡鸭鱼肉才滋补丰硕，实际上富含蛋白质的豆类也是相当具有滋补价钱的食物。与肉类比较，其摄取的热量和饱和脂肪量更轻而易举节制，而摄入的纤维量则或很多出三分之一。孕妈咪何不将豆子烹调出一道道鲜味，为你的孕期健康和俏丽加油吧!
豆类食物的品种
按照豆类的滋补成份和含量可分为两类，一是大豆类如*豆、青豆、黑豆、褐豆，双色豆等;二是其他类，如豌、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等。
豆类食物的滋补
豆类食物中蛋白质所含的必须氨基酸在数目和彼此比例上并不亚于动物蛋白富含的蛋白质，而其胆固醇含量却远远低于动物蛋白。同时还具有低脂肪?低热量的特点，轻轻松松就能节制体重和血糖。此中丰硕的亚油酸和磷脂对人体相当有益，能促进胎宝宝神经发育。亚油酸还具有减少血中胆固醇的用处，能够帮忙孕妈咪预防怀胎期高血压等疾病。
大豆的滋补成份
1、 大豆含蛋白质35%—40%，蛋白质中含有多种必须氨基酸和非必须氨基酸，除蛋氨酸，胱氨酸等含硫氨酸小足外，其它氨基酸与动物氨基酸类似，总蛋白质含量高于肉类。
2、 含脂肪15%—35%，此中85%为不饱和脂肪酸，西油酸高达一半以上，油酸6%以上。
3、 含碳水化合物5%—35%。主如果淀粉和蔗糖及人体所不能吸取的棉仔糖和水苏糖，大豆中碳水化合物有50%是不能被人体吸取藏的糖。
4、 大豆中含有丰硕的铁和维他命B1、B以及维他命A、维他命D、磷、铁、硒等微量元素。
5、 大豆中含有皂甙和大豆异*酮，具有抗氧化，降血脂、抗溶血、抗真菌、抑止肿瘤和雌激素样用处，也能够帮忙孕妈咪美容。
